Немаловажную роль для красоты и здоровья кожи играет питание.
Еще Гиппократ говорил: скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь. С тех пор ничего не изменилось. Наша кожа - это отражение внутреннего состояния пищеварительной системы. За зиму организм перенасыщается, увеличивается вес, накапливается много жидкости и шлаков. Весной очень хорошо питаться по Аюрведе. Под воздействием солнца, которое с каждым днем становится все активней, Капха (это вода и телесные флюиды, скрытые в подкожном жире и слизистых мембранах) начинает растапливаться, разжижаться и выходить из тела. Именно поэтому весной мы страдаем от респираторно-вирусных заболеваний чаще, чем в холодное время года.
Cвойства Капхи: холодная, вязкая, тяжелая, маслянистая. Если вы знаете основные принципы Аюрведы, то прислушиваясь к потребностям своего организма, можно привести Капху в баланс и гармонизировать свое состояние. По принципу: противоположное балансируется противоположным. Это значит, что холодную и вязкую природу Капхи можно успокоить с помощью свойств Огня - жара и сухости. Именно весной у всех дош (составляющих, которые образуют материальное тело человека) без исключения преобладает Капха.
Аюрведисты советуют направить основные усилия на уменьшение ее количества. Для этого рекомендуется употреблять легкую для переваривания пищу в теплом и горячем виде, даже воду желательно пить подогретой. В вашем рационе должна преобладать еда с вяжущим, горьким и острым вкусами. Итак, нужно есть:
Острые и пряные специи. Такие, как имбирь, гвоздика, черный перец, справятся с разжиганием пищеварительного огня.
Свежие овощи. Подойдут любые, с небольшим содержанием крахмала, свекла, капуста, капуста брокколи, цветная капуста, морковь, редис. Пометка “Свежие” не относиться к замороженным пакетам из магазина, они не несут в себе пользу. При нынешней доступности сетевых магазинов, вы всегда можете купить свежие овощи рядом с домом, выделяя тот бюджет который себе можете позволить.
Фрукты. Не сладкие, с преобладающим кислым вкусом - сливы, яблоки грейфруты.
Молочные продукты. По принципам Аюрведы, молочка накапливает слизь, то есть схожа с Капхой, поэтому в ее употреблении нужна мера, а если вы страдаете от аллергии при цветении откажитесь от “молочки” вовсе.
Крупы. Пшено, кукуруза, полента, особенно хорошо подойдут бобовые.
Сладости. От них лучше отказаться, и даже мед употреблять не более 2х ложек в день.
А теперь небольшое отступление. Посмотрите, как все вышеперечисленные продукты, по мнению, древнейшей науки Индии Аюрведы, поразительно совпадают с православным Великим постом. Который ежегодно, верующие должны соблюдать с приходом весны.
Анастасия Новикова.
Если у вас, уважаемые читатели, есть вопросы к Анастасии, вы можете задать их, написав в инстаграм: @novik.made или на электронную почту:[email protected]