Более 500 кг хлебобулочной продукции и 1,5 тонны кондитерских изделий снял с реализации подмосковный Роспотребнадзор в 2018 г. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Московской области.
"За 2018 г. было забраковано 155 партий хлебобулочной продукции, объемом свыше 500 кг и 245 партий кондитерских изделий весом более 1,5 тонны. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, отсутствие необходимой и полной информации для потребителя на расфасованном товаре, реализация готовой продукции с истекшими сроками годности; хранение и реализация продукции с нарушением температурного режима, без маркировочных ярлыков", - говорится в сообщении.
В пресс-службе добавили, что за 2018 г. было исследовано более 1,3 тыс. проб хлебобулочных изделий и более 2,3 тыс. проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Химических загрязнителей, таких как токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), пестициды, микотоксины и другое, в пробах не обнаружено.
"Удельный вес проб хлебобулочных и кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и другого) за указанный период составил 0,5% и 1,5% соответственно. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое) не соответствовали нормативным требованиям 8,8% исследуемых проб хлебобулочных и 0,9% кондитерских изделий", - добавили в пресс-службе.
Подчеркивается, что после выявления нарушений ответственные лица привлечены к административной ответственности.
Более 1,5 тонн кондитерских изделий забраковали в Подмосковье в 2018 году
По итогам проверок в 2018 году в Подмосковье забраковали 155 партий хлебобулочной продукции массой более 500 килограммов и 245 партий кондитерских изделий массой более 1,5 тонн, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Московской области.
.....
"По всем фактам выявления некачественной продукции приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях", - добавляется в сообщении.
.....
Ответственные лица за выявленные нарушения привлечены к административной ответственности.
Подмосковный Роспотребнадзор в 2018 г. снял с реализации более 3,5 тонн рыбы и морепродуктов
.....
"За 2018 г. изъято из оборота 344 партии продукции из водных биоресурсов общим весом более 3,5 тонн. Основные причины изъятия продукции из оборота: несоответствие установленным требованиям по содержанию глазури; отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции; нарушение сроков годности и условий хранения продукции. .....
В пресс-службе добавили, что по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим показателям было исследовано 403 пробы рыбы и продукции из водных биоресурсов. Не соответствовали установленным требованиям 11,4% - по физико-химическим показателям, 1,2% - по микробиологическим показателям.
"Потребители могут обезопасить себя от покупки некачественной продукции: для этого необходимо внимательно читать маркировку, выяснить срок годности, четко знать качественные особенности продукции; не использовать в пищу сомнительные продукты, купленные в местах неорганизованной торговли; подвергать достаточной термической обработке свежую рыбу, а также требовать у продавцов документы, удостоверяющие качество и безопасность товаров", - подчеркивается в материале.