Как сообщает корреспондент СИТИ-FM Антон Краев, российские коровы стали давать больше молока. За последние 5 лет надои увеличились на 20% и составили 32 млн тонн молока в год. Увеличилось и поголовье скота. Прирост буренок в прошлом году составил 100 тысяч голов. В общей сложности страну молоком сегодня снабжает более 20 млн коров. Однако этого недостаточно для обеспечения продовольственной безопасности страны. Для этого необходимо увеличить производство сырокого молока на 6 млн тонн - до 38 млн тонн в год. Для выполнения этой задачи в 2012 году государство потратит 1 млрд рублей бюджетных денег, еще 8 млрд обещали дать инвесторы.
Об этом рассказала министр сельского хозяйства Елена Скрыник, выступая на съезде Национального союза производителей молока, который в эти минуты проходит в Москве.
50 процентов сливочного масла в российских магазинах - фальсификат
Как сообщает корреспондент СИТИ-FM Антон Краев, более половины продаваемого в российских магазинах сливочного масла фальсифицировано. Вместо натурального молока производители используюс растительные жиры, в том числе - пальмовое масло. Таковы итоги серии контрольных закупок, которые в прошлом году провел Национальный союз производителей молока. Молока не оказалось в половине образцов сливочного масла, в 60 процентах сгущеного молока, 30 процентах сметаны и творога и более 70 процентах плавленных сырков.