Кафе-бистро "Солоха" - это, так называемые фаст фуд "Нового типа", которые характеризуются наличием шеф-повара в штате предприятия. Данная концепция позволяет наиболее чутко реагировать на кулинарные предпочтения покупателей, сезонность и полноту ассортимента.
Дизайн кафе, входящих в состав сети выполнен в едином деревенском стиле, характерном для сел южной России и Украины.
Кафе стилизованы под украинскую "мазанку": стены с включениями из натурального камня, соломенная крыша, деревянные элементы. Центральная часть стилизована под печку.
В качестве деталей интерьера использованы керосиновые лампы, ухваты, "чугунки", вязанки лука, чеснока, жгучего перца.
Данное кафе расположено в ТРЦ "Рио".
37°36'8.99"E