MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2017 / 02 / 27 / ЧИПСЫ С УКРОПОМ И НАСАДКА ДЛЯ ОЛИВЬЕ: КАК АДАПТИРУЮТ ПРОДУКТЫ ДЛЯ РОССИИ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   Велосипеды
   Врачи
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Салют
   Снос домов
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




Чипсы с укропом и насадка для оливье: как адаптируют продукты для России

18:00 27.02.2017 - Москва 24, Фото: ТАСС/YAY

Любой народ считает себя особенным, и, наверное, мало кто считает себя более особенным народом, чем русские. Мы любим говорить о загадочной русской душе, хвастаться непохожими на других интересами и сверхъестественным терпением, вопреки всему миру скрываем улыбки и продолжаем объедаться майонезным оливье. А как видят нас в других странах?

Каналы с любительскими видео из России (о, эти битвы с медведями и безумцы на дорогах!) находят миллионы поклонников по всему миру, а отечественные путешественники то и дело объясняют аборигенам, как в нас уживаются грубая дикость и поголовное знание Толстого и Достоевского, внешняя неприветливость и умопомрачительное гостеприимство, трезвая сдержанность и нетрезвая разгульность, тонкость сострадания и непробиваемость.

Как вообще взаимодействовать и работать с этими русскими? По отдельности понятно, к каждому человеку можно найти подход. А если работать нужно сразу с огромной аудиторией, которая любит ощущать себя не такой, как аудитории других стран, и в то же время быть не только в курсе, но и внутри мировых трендов? Задача не из простых. Мы решили узнать у международных производителей самых разных продуктов - от косметики до бытовой техники, - делают ли они что-то особенное для России и есть ли у них свои секреты, помогающие расположить к себе ту самую загадочную душу отечественного потребителя.

Конечно, среди компаний, к которым мы обратились, оказались те, что не локализуют продукты под российский рынок и видят своим призванием навязать жителям России европейские или американские ценности, качество и стиль (чего мы в последнее время так боимся!) Однако, как ни удивительно, таких компаний оказалось меньше, чем тех, кто действительно выпускает линейки только для нашей страны. Причиной тому становятся либо физиологические и культурные особенности россиян, либо участие в акциях по созданию специальных национальных линеек по всему миру.

Культурные и физиологические особенности

Фото предоставлено автором


Компания Philips: "Ведущие производители должны постоянно пересматривать портфель товаров, формируя предложение, востребованное на локальном рынке. Например, исходя из особенностей национальной кухни и кулинарных предпочтений".

Несомненной культурной особенностью россиян можно назвать любовь к оливье, винегрету и другим блюдам из нарезанных кубиками продуктов, например, овощному рагу и окрошке. Даже морковку для супа, которую в других странах часто режут соломкой, у нас предпочитают в форме кубиков. Отличный повод предложить местным хозяйкам специальный инструмент для быстрой нарезки, подумали в компании Philips.

"Чтобы упростить процесс приготовления, специально для России Philips разработала насадку для блендера, режущую овощи кубиками. После выхода на рынок это устройство оказалось очень успешным и позволило увеличить долю Philips в сегменте инновационной техники для кухни с 5 процентов до 55 процентов", - рассказал представитель компании.

Кстати, идея понравилась хозяйкам не только потому, что экономит время, но и из-за того, что кубики получаются ровными - есть чем похвастаться перед гостями.

Особенности русской кухни, конечно, берут в расчет и производители продуктов питания - вряд ли в других странах пользуются популярностью чипсы с малосольными огурчиками или холодцом. Как рассказали в компании PepsiCo, которая среди прочего производит чипсы Lay’s, ориентация на локального покупателя и разнообразие вкусов легли в основу успеха продукта во всем мире.

"Изучая вкусы и предпочтения россиян, мы стараемся каждый раз предложить продукт, который понравится покупателям и сможет занять свою нишу на рынке. В линейке бренда есть как всемирно известные и любимые вкусы - Зеленый лук, "Сметана и зелень", "С солью", так и Lay’s со вкусами, которые пользуются наибольшей любовью в России - "Белые грибы со сметаной", "Малосольные огурчики с укропом", Краб. Все они были созданы специально для России", - уточнили в компании.

Еще один эксклюзивный вкус для России - "Картошечка с маслом и укропом", его выбрали сами жители страны путем голосования в 2013 году, тогда Картошечка победила вкус Лечо по-домашнему. Подобные голосования проходили и в других странах: в США потребители более 1300 раз предложили Lay’s вкусы на основе кактуса, а в Канаде в разные годы побеждали "Лось под кленовым соусом" и "Халапеньо с сыром". Для нас предпочтения иностранцев звучат вполне экзотично.

Фото предоставлено автором


"В других странах, как и в России, команды, разрабатывающие новые вкусы Lay’s, ориентируются на предпочтения местных потребителей. Именно поэтому в США был разработан вкус Lay’s с лимоном и лаймом, в Англии в постоянном ассортименте есть чипсы со вкусом традиционного вустерского соуса, а в странах Азии популярен вкус Волшебная масала (масала - сорт традиционного индийского чая) или "Японские водоросли Нори". В Австралии есть чипсы со вкусом греческой феты с травами, на других мировых рынках можно встретить такие непривычные нам вкусы чипсов, как киви, черника или манго, - добавили в PepsiCo.

Помимо специфических вкусов русские отличаются от европейцев оттенком кожи, что стало поводом для создания дополнительной палитры тональных средств специально для России, рассказали в компании L’Oreal.

"Наряду с известным фактом о том, что российские женщины в целом обладают более светлой кожей, существуют также различия в подтонах кожи. У большинства европейских женщин розовый подтон кожи, при том что у российских женщин - желтый. Наши женщины постоянно сталкивались с проблемой, что даже светлые оттенки тональных кремов европейских и американских марок были слишком розоватыми, рыжими и не позволяли добиться идеального тона. Компанией L’Oreal были проведены масштабные исследования по оттенкам тональных средств для российских женщин, в результате которых была запущена линейка тональных средств "Аффинитон Совершенный Тон", все оттенки в котором разработаны специально для российских женщин", - отметил представитель компании.

По его словам, такой ход вполне оправдал себя: тональный крем, а также пудра и консилер из этой линейки уже несколько лет имеют невероятную популярность у российских потребительниц.

Особый подход к нашему рынку демонстрируют и создатели игр, в том числе производитель всемирно популярной Монополии компания Hasbro. В прошлом году она выпустила специальное издание настольной игры с необычным оформлением. В качестве фишек, например, используются фигурки храма Василия Блаженного, космонавта, бурого медведя, матрешки, а также пуантов и балалайки.

Фото предоставлено автором


"Мы хотели, чтобы игра максимально отвечала потребностям покупателя, и для этого организовали всероссийское онлайн-голосование. Из 80 городов России пользователи сами выбрали 22 города, которые появились на игровом поле Монополии. Кроме того, специально для нового издания Hasbro разработали дизайн упаковки в цветах российского флага", - пояснила m24.ru бренд-менеджер Hasbro Russia Наталья Скороходова.

Благодаря широкому освещению в федеральных и региональных СМИ в голосовании приняли участие несколько десятков тысяч человек. "Адаптация продукта прошла очень успешно, а вовлеченность в этот процесс потребителей позволила нам создать уникальный продукт, отвечающий интересам российского рынка", - добавила Наталья.

Международные акции Многие компании проводят международные акции по адаптации продуктов и выпускают специализированные линейки товаров для разных стран. Такой подход позволяет расширить ассортимент и привлечь новых покупателей, продемонстрировать особое отношение к местному рынку, а иногда и подогревает спортивный интерес поклонников бренда.

Например, некоторые фанаты сети кофеен Starbucks во время путешествий в обязательном порядке заходят в кафе и покупают там кружки и тамблеры с символикой города или страны - своеобразный предмет коллекционирования вроде памятных тарелок или магнитов на холодильник. В России это продукция с изображением матрешки.

Фото предоставлено автором


"Чтобы подчеркнуть уникальность и самобытность каждой страны, было принято историческое решение - наряду с классической сувенирной продукцией выпускать коллекции с уникальным дизайном. Во многих городах, где есть кофейни Starbucks, представлены дизайнерские кружки и тамблеры, отражающие культуру и особенности той или иной страны или города. Каждый элемент коллекции позволяет прикоснуться к истории, выражая ее через изображения достопримечательностей или традиционную роспись", - рассказали в пресс-службе Starbucks.

Как добавили в сети кофеен, расписные кружки полюбились не только россиянам, но и иностранцам. Один житель Индонезии, например, завалил российский офис компании письмами с вопросами о том, как получить национальный тамблер, не въезжая в Россию. Он боялся, что посуду распродадут до того, как он успеет доехать до страны.

Тема путешествий также вдохновила на особую коллекцию итальянского модельера Джорджо Армани: он создал парфюмерную линейку La Collection de Terres Precieuses, первые два аромата которой посвятил России и русскому малахиту. Vert Malachite передает великолепие бескрайних просторов России, а Rouge Malachite воспевает красоту русских женщин и их темперамент, отметили в L’Oreal.

Фото предоставлено автором


Компания L’Oreal: "На создание новых ароматов Джорджо Армани вдохновил малахит из его собственной коллекции. Ему захотелось изобразить бескрайние просторы русских земель, от Москвы до Урала. Ароматы будят воспоминания о землях, где добывают и обрабатывают малахит. И, конечно, один аромат не может передать сложный и противоречивый характер России, который сам Джорджо Армани описывает как "живой, полный невероятной энергии". Во время своего визита в Москву в апреле 2016 года маэстро сказал: "Россия ключевой рынок для нас, с большим количеством особых клиентов, которые разделяют мой взгляд на моду и стиль с большим энтузиазмом".

Получается, что иностранные компании всерьез подходят к изучению интересов россиян, и их знания о нас гораздо шире, чем традиционная русская троица "водка - медведь - балалайка". Осознавать это русскому человеку должно быть приятно, и поход в магазин с такими знаниями становится интереснее.

/ Понедельник, 27 февраля 2017 года /

ПРОСМОТРОВ: 79
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 










горячие темы 
Сервисы доставки еды: какой выбрать?

Парковка на тротуарах

Где в Москве можно поесть за 100 рублей?

Защита дома ?

90-е возвращаются?

Окна пластиковые или деревянные?

Ради чего вы пошли бы в дорогой магазин?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ