MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2018 / 07 / 12 / "АЗБУКА ВКУСА" ОТКРЫЛА В МОСКВЕ ПЕРВЫЕ КАФЕ С ОФИЦИАНТАМИ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   Велосипеды
   Врачи
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Салют
   Снос домов
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




"Азбука вкуса" открыла в Москве первые кафе с официантами

11:34 12.07.2018 - Москва-ТУТ, РИА Новости   смотреть полную версию 

Сеть супермаркетов Азбука вкуса начала открывать в Москве полноценные кафе с официантами на площадях, доставшихся ей от закрывшегося Седьмого континента, сообщила в четверг газета Ведомости.

Как рассказала изданию руководитель управления маркетинговых проектов сети Ольга Пайн первые заведения под вывеской "АВ бистро" заработали в магазинах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке.

Раньше ритейлер имел в своих магазинах только небольшие уголки-кафе и продавал кулинарию на вынос со своей фабрики-кухни. В "АВ бистро" есть специально разработанное для проекта меню и винная карта, блюда готовятся на месте, есть, сообщила газете Пайн.

По ее словам, средний чек в бистро будет 800-1000 рублей, открывать их планируется в супермаркетах сети в центре Москвы, планов развивать кафе как отдельные заведения нет.

Как отмечает издание, также открыть кафе планирует конкурент Азбуки - сеть Вкусвилл.

/ Четверг, 12 июля 2018 года /

ПРОСМОТРОВ: 366
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 

"Азбука вкуса" открыла в Москве первые кафе с официантами

Сеть супермаркетов Азбука вкуса открыла первые полноценные кафе, где посетителей обслуживают официанты, а еда готовится на месте, пишет в четверг газета Ведомости.

 ..... 

До сих пор Азбука вкуса продавала в супермаркетах и компактных "АВ Daily" кулинарию со своей фабрики-кухни и организовывала тут же небольшие уголки-кафе, где купленное можно разогреть и съесть. ..... 

Средний чек бистро составляет 800-1000 рублей, открывать их планируется в знаковых местах в центре Москвы, но пока планов развивать их как отдельно стоящие заведения нет.

Также Азбука вкуса по-прежнему планирует открыть ресторан в башне Федерация в Москва-Сити, запуск, по словам Пайн, ожидается осенью текущего года.



"Азбука вкуса" открыла в Москве первые бистро

Сеть супермаркетов Азбука вкуса начала открывать кафе на площадках, которые достались ей от закрывшегося "Седьмого континента": первые заведения под названием "АВ бистро" уже заработали в супермаркетах на Большой Лубянке и Смоленской-Сенной площади - на 90 и 50 посадочных мест, сообщают Ведомости со ссылкой на главу управления маркетинговых проектов ретейлера Ольгу Пайн.

Как уточнила менеджер, до сих пор Азбука вкуса продавала в супермаркетах и компактных "АВ Daily" кулинарию с собственной фабрики-кухни, причем там же купленное можно погреть и съесть. ..... 

Также Азбука вкуса до сих пор планирует открыть ресторан в башне Федерация в комплексе "Москва-сити": его запуск ожидается осенью 2018 года, отметила менеджер.


"Азбука Вкуса" открыла первое кафе

Первые кафе "АВ бистро" ритейлер открыл в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке - на 50 и 90 посадочных мест.

Сеть супермаркетов открывает заведения на площадях, доставшихся ей от закрывшегося Седьмого континента.

В планах компании открытие ресторана в башне Федерация в Москва-сити. Его запуск ожидается осенью текущего года.


"Азбука вкуса" откроет свои бистро во всех знаковых местах Москвы

Теперь жители столицы смогут насладиться обслуживанием в новом бистро.

В Москве открываются первые заведения с вывеской "АВ бистро" в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке. Ранее Азбука вкуса лишь продавала в супермаркетах свои кулинарные изделия. ..... Количество посадочных мест варьируется от 50 до 90 человек.

В среднем чек в этом кафе составит 800-1000 рублей. Такие бистро хотят открыть во всех знаковых местах столицы, планов развития их как отдельно стоящих кафе пока нет.

Аналогичные планы сейчас строит и Вкусвилл.


Общепит существенно не увеличит выручку "Азбуки вкуса", считают эксперты

Открытие продуктовой сетью Азбука вкуса полноценных кафе с официантами существенно не увеличит выручку ритейлера, считают эксперты, опрошенные РИА Недвижимость.

Как рассказала газете Ведомости представитель Азбуки вкуса Ольга Пайн, первые полноформатные кафе сети под вывеской "АВ бистро" заработали в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке в Москве. По ее словам, средний чек в бистро составляет 800-1000 рублей, в дальнейшем ритейлер будет открывать кафе в других знаковых местах в центре Москвы.

"Доля от общепита в общей выручке Азбуки вкуса будет небольшой, но благодаря общепиту ритейлер сможет более эффективно использовать свои торговые площади", - считает директор направления стрит-ритейл компании Knight Frank Виктория Камлюк.

А по мнению старшего аналитика отдела исследований рынка CBRE Константина Будагяна, размещение полноценного кафе может и вовсе негативно повлиять на выручку основного бизнеса.

"Поскольку это размещение полноценного кафе, со средним чеком 800-1000 рублей в локации с ограниченным спросом или высокой конкуренцией", - пояснил он, отметив, что тестировать новый формат целесообразно в нескольких локациях с разным профилем покупателей.

По оценке Камлюк, к формату полноценных кафе, несмотря на возможные сложности, могут обратиться и другие премиальные сети, так как в Москве существенно вырос пешеходный трафика и общепит бурно развивается.












горячие темы 
История: Малый Златоустинский переулок, дом 4

Окна пластиковые или деревянные?

Помогите сохранить Центр Развития Детского Конного Спорта

Московское Метро - информация и полезные советы

Раньше песни были лучше!

Новость дня

Необоснованное замедление Калужско-Рижской линии метро


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ