MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ru:  Новости · Фото · Камеры · Гид · Карты · Инфо · Форум 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2018 / 05 / 24 / БОЛЬШАЯ УХА: НА "РЫБНОЙ НЕДЕЛЕ" ПРИГОТОВЯТ СУП ИЗ САРДИН ИВАСИ



 Новости
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 лента за сегодня
 топ - главное
 теги / темы
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Снос домов
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   Электробусы
   все темы...
 Случилось в метро
 картина дня
 анонсы
 события
 архив

 Фотографии

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




Большая уха: на "Рыбной неделе" приготовят суп из сардин иваси

15:52 24.05.2018 - Правительство Москвы

На фестивале Рыбная неделя приготовят огромную порцию ухи из дальневосточных сардин иваси. Кулинарное шоу и открытый мастер-класс на площади Революции 26 мая проведет команда поваров под руководством Сергея Синицына.

Мастер-класс начнется в 14:00 и продлится около двух часов. Кулинарными секретами и рыбацкими байками с участниками будет делиться радиоведущий Денис Чудаев.

Весной 2016 года на Рыбной неделе готовили 350 литров ухи с крабом-стригуном и неркой. А осенью ее варили из ската. Главный ингредиент ухи фестиваля этого года - сардины иваси - невозможно было найти в продаже почти четверть века. Масштабный промысел прекратился в 1992 году, а возобновился только в 2016-м. Рыба требует практически моментальной обработки, поэтому консервы и пресервы из нее делают прямо в море на плавучем заводе.

Необычные блюда из рыбы и морепродуктов можно попробовать на всех площадках фестиваля. 30 столичных рестораторов составили меню с холодными закусками, стрит-фудом и горячими блюдами. Например, посетителям предложат суп буйабес, креветок и крабов на гриле, вареных раков, мидий под соусами, рыбные бургеры и многое другое.


ПРОСМОТРОВ: 494
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 

Уху из сардин иваси приготовят в центре столицы в рамках "Рыбной недели"

12:42 24.05.2018 - Агентство городских новостей

На площадке фестиваля Рыбная неделя на площади Революции приготовят большую уху из легендарных сардин иваси. Об этом сообщили Агентству городских новостей Москва в оргкомитете цикла городских уличных мероприятий Московские сезоны.

"Большая уха - традиционный гастрономический хит московской Рыбной недели. В этом году на фестивале приготовят огромную порцию супа из знаменитых на всю страну дальневосточных сардин иваси. Зрелищное кулинарное шоу и одновременно открытый для всех желающих мастер-класс проведет целая команда поваров под руководством шеф-повара, участника многочисленных кулинарных телепередач Сергея Синицына", - сказали в оргкомитете.

Там уточнили, что мероприятие стартует 26 мая, в 14:00, на площадке Рыбной недели на площади Революции.

В оргкомитете также напомнили, что весной 2016 г. на Рыбной неделе москвичей и туристов порадовали большой ухой с крабом-стригуном и неркой. А осенью того же года уху на фестивале варили из ската.

"На Рыбной неделе-2018 главным ингредиентом ухи станет легендарная сардина иваси. Почти четверть века эту рыбу невозможно было найти в продаже: масштабный промысел иваси прекратился в 1992 г. - и только в 2016 г. компания Доброфлот возобновила ее вылов. Эта вкуснейшая и невероятно полезная рыба требует почти моментальной обработки - поэтому консервы и пресервы из нее делают прямо в море, на плавучем заводе Всеволод Сибирцев, - отметили в оргкомитете.

Рыбная неделя проходит с 17 по 27 мая на площадках в центре Москвы, а также на ул. Профсоюзная и на площади Юности в Зеленограде. Посетителей ждет более 100 видов рыбы и морепродуктов из главных российских рыбодобывающих регионов, рыбные блюда от московских рестораторов и культурная программа: спектакли, джазовые концерты, творческие мастер-классы и лекции.

теги:  Культура  Зеленоград


На "Рыбной неделе" в Москве приготовят большую уху из легендарных сардин иваси

16:44 24.05.2018 - РИАМО

Огромную порцию супа из знаменитых на всю страну дальневосточных сардин иваси приготовят на столичном фестивале Рыбная неделя 26 мая в рамках мастер-класса от известного шеф-повара Сергея Синицына, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла уличных городских мероприятий Московские сезоны.

"Большая уха - традиционный гастрономический хит московской Рыбной недели. Зрелищное кулинарное шоу, и, одновременно, открытый для всех желающих мастер-класс, проведет целая команда поваров под руководством шеф-повара Сергея Синицына. Начало действа - 26 мая в 14:00 на площадке на площади Революции", - говорится в сообщении.

На Рыбной неделе главным ингредиентом ухи станет легендарная сардина иваси. Почти четверть века эту рыбу невозможно было найти в продаже: масштабный промысел иваси прекратился в 1992 году - и только в 2016-м компания Доброфлот возобновила ее вылов. Эта вкуснейшая и невероятно полезная рыба требует почти моментальной обработки - поэтому консервы и пресервы из нее делают прямо в море.

Мастер-класс продлится порядка двух часов, но время пролетит незаметно: ведущий Радио дача Денис Чудаев и сами повара обещают делиться с гостями рыбацкими байками, кулинарными секретами и отличным настроением.

Гастрономический фестиваль Рыбная неделя проходит в столице с 17 по 27 мая. На семи фестивальных площадках посетители могут не только приобрести рыбу и морепродукты со всей страны, но и попробовать необычные блюда от 30 московских ресторанов: пикантные холодные закуски из морепродуктов, оригинальный стритфуд, ароматные супы и изысканное горячее.


На площадке фестиваля "Рыбная неделя" приготовят большую уху из легендарных сардин иваси

24.05.2018 - Инфоцентр Правительства Москвы, Фото: Кирилл Каллиников

На площадке фестиваля Рыбная неделя на площади Революции приготовят большую уху из легендарных сардин иваси. Об этом 24 мая сообщил Агентству городских новостей Москва оргкомитет цикла городских уличных мероприятий Московские сезоны.
"Большая уха - традиционный гастрономический хит московской Рыбной недели. В этом году на фестивале приготовят огромную порцию супа из знаменитых на всю страну дальневосточных сардин иваси. Зрелищное кулинарное шоу и одновременно открытый для всех желающих мастер-класс проведет целая команда поваров под руководством шеф-повара, участника многочисленных кулинарных телепередач Сергея Синицына", - сказали в оргкомитете.
Мероприятие стартует 26 мая, в 14:00, на площадке Рыбной недели на площади Революции.
В оргкомитете также напомнили, что весной 2016 года на Рыбной неделе москвичей и туристов порадовали большой ухой с крабом-стригуном и неркой. А осенью того же года уху на фестивале варили из ската.
"На Рыбной неделе-2018 главным ингредиентом ухи станет легендарная сардина иваси. Почти четверть века эту рыбу невозможно было найти в продаже: масштабный промысел иваси прекратился в 1992 г. - и только в 2016 г. компания Доброфлот возобновила ее вылов. Эта вкуснейшая и невероятно полезная рыба требует почти моментальной обработки - поэтому консервы и пресервы из нее делают прямо в море, на плавучем заводе Всеволод Сибирцев, - отметили в оргкомитете.
Рыбная неделя проходит с 17 по 27 мая на площадках в центре Москвы, а также на ул. Профсоюзная и на площади Юности в Зеленограде. Посетителей ждет более 100 видов рыбы и морепродуктов из главных российских рыбодобывающих регионов, рыбные блюда от московских рестораторов и культурная программа: спектакли, джазовые концерты, творческие мастер-классы и лекции.

теги:  Культура  Зеленоград

Большую уху из сардин иваси приготовят на фестивале "Рыбная неделя"

13:27 24.05.2018 - Москва 24, Фото: портал Москва 24/Михаил Сипко   ВИДЕО 

Большую уху из легендарных сардин иваси сварят на площади Революции для гостей фестиваля Рыбная неделя. Об этом Агентству Москва сообщили в оргкомитете Московских сезонов.

Организаторы отметили, что большая уха - это "традиционный гастрономический хит" фестиваля, причем в этот раз вкуснейший суп приготовят из знаменитых дальневосточных сардин иваси. Москвичей пригласили посетить "зрелищное кулинарное шоу" и мастер-класс под руководством команды профессиональных поваров.

Уточняется, что попробовать уху из сардин иваси можно будет в субботу, 26 мая, на площади Революции. Мероприятие начнется в 14:00.

Во время прошлых фестивалей Рыбная неделя москвичей и гостей столицы угощали ухой с крабом-стригуном и неркой, напомнили в оргкомитете фестиваля.

Кроме того, 25 мая посетители Рыбной недели смогут приобрести свежайшего тихоокеанского тунца с побережья Шри-Ланки. Азартный рыбный аукцион пройдет в центре столицы - между Манежной площадью и площадью Революции,

Рыбная неделя в столице стартовала 17 мая и продлится до воскресенья, 27 мая. На семи гастрономических площадках представлены деликатесы из Приморья, Крыма, Камчатки, Мурманска, а также продукция Астраханской, Калининградской и Сахалинской областей. Фестиваль посетили уже около миллиона человек, которые приобрели 85 тонн рыбы и морепродуктов. Об этом в своем микроблоге в Twitter написал Сергей Собянин.

Читайте также

Москвичей научат готовить азиатские блюда на "Рыбной неделе"
На фестиваль Рыбная неделя завезли пиранью-вегетарианца

теги:  Собянин










горячие темы 
Переезд на юг

Новость дня

Новый Год 2019

Раньше и Сейчас - отзывы о фотосравнениях

Музей темноты

Новострой или вторичка?

Антикварный ретро-маркет "Блошинка"


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ