MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ru:  Новости · Фото · Камеры · Гид · Карты · Инфо · Форум 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2018 / 05 / 24 / БОЛЬШАЯ УХА: НА "РЫБНОЙ НЕДЕЛЕ" ПРИГОТОВЯТ СУП ИЗ САРДИН ИВАСИ



 Новости
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 лента за сегодня
 топ - главное
 теги / темы
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Снос домов
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   Электробусы
   все темы...
 Случилось в метро
 картина дня
 анонсы
 события
 архив

 Фотографии

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




Большая уха: на "Рыбной неделе" приготовят суп из сардин иваси

15:52 24.05.2018 - Правительство Москвы   смотреть полную версию 

На фестивале Рыбная неделя приготовят огромную порцию ухи из дальневосточных сардин иваси. Кулинарное шоу и открытый мастер-класс на площади Революции 26 мая проведет команда поваров под руководством Сергея Синицына.

Мастер-класс начнется в 14:00 и продлится около двух часов. Кулинарными секретами и рыбацкими байками с участниками будет делиться радиоведущий Денис Чудаев.

Весной 2016 года на Рыбной неделе готовили 350 литров ухи с крабом-стригуном и неркой. А осенью ее варили из ската. Главный ингредиент ухи фестиваля этого года - сардины иваси - невозможно было найти в продаже почти четверть века. Масштабный промысел прекратился в 1992 году, а возобновился только в 2016-м. Рыба требует практически моментальной обработки, поэтому консервы и пресервы из нее делают прямо в море на плавучем заводе.

Необычные блюда из рыбы и морепродуктов можно попробовать на всех площадках фестиваля. 30 столичных рестораторов составили меню с холодными закусками, стрит-фудом и горячими блюдами. Например, посетителям предложат суп буйабес, креветок и крабов на гриле, вареных раков, мидий под соусами, рыбные бургеры и многое другое.

/ Четверг, 24 мая 2018 года /

ПРОСМОТРОВ: 492
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 

Уху из сардин иваси приготовят в центре столицы в рамках "Рыбной недели"

 ..... Об этом сообщили Агентству городских новостей Москва в оргкомитете цикла городских уличных мероприятий Московские сезоны.
"Большая уха - традиционный гастрономический хит московской Рыбной недели. В этом году на фестивале приготовят огромную порцию супа из знаменитых на всю страну дальневосточных сардин иваси. Зрелищное кулинарное шоу и одновременно открытый для всех желающих мастер-класс проведет целая команда поваров под руководством шеф-повара, участника многочисленных кулинарных телепередач Сергея Синицына", - сказали в оргкомитете.

Там уточнили, что мероприятие стартует 26 мая, в 14:00, на площадке Рыбной недели на площади Революции.
В оргкомитете также напомнили, что весной 2016 г. на Рыбной неделе москвичей и туристов порадовали большой ухой с крабом-стригуном и неркой. А осенью того же года уху на фестивале варили из ската.

"На Рыбной неделе-2018 главным ингредиентом ухи станет легендарная сардина иваси. Почти четверть века эту рыбу невозможно было найти в продаже: масштабный промысел иваси прекратился в 1992 г. - и только в 2016 г. компания Доброфлот возобновила ее вылов. ..... 
Рыбная неделя проходит с 17 по 27 мая на площадках в центре Москвы, а также на ул. Профсоюзная и на площади Юности в Зеленограде. Посетителей ждет более 100 видов рыбы и морепродуктов из главных российских рыбодобывающих регионов, рыбные блюда от московских рестораторов и культурная программа: спектакли, джазовые концерты, творческие мастер-классы и лекции.



На "Рыбной неделе" в Москве приготовят большую уху из легендарных сардин иваси

Огромную порцию супа из знаменитых на всю страну дальневосточных сардин иваси приготовят на столичном фестивале Рыбная неделя 26 мая в рамках мастер-класса от известного шеф-повара Сергея Синицына, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла уличных городских мероприятий Московские сезоны.

 ..... Начало действа - 26 мая в 14:00 на площадке на площади Революции", - говорится в сообщении.

 ..... 

Мастер-класс продлится порядка двух часов, но время пролетит незаметно: ведущий Радио дача Денис Чудаев и сами повара обещают делиться с гостями рыбацкими байками, кулинарными секретами и отличным настроением.

Гастрономический фестиваль Рыбная неделя проходит в столице с 17 по 27 мая. На семи фестивальных площадках посетители могут не только приобрести рыбу и морепродукты со всей страны, но и попробовать необычные блюда от 30 московских ресторанов: пикантные холодные закуски из морепродуктов, оригинальный стритфуд, ароматные супы и изысканное горячее.


На площадке фестиваля "Рыбная неделя" приготовят большую уху из легендарных сардин иваси

 ..... 












горячие темы 
Новость дня

Новый Год 2019

Раньше и Сейчас - отзывы о фотосравнениях

Музей темноты

Новострой или вторичка?

Антикварный ретро-маркет "Блошинка"

История: Клинская улица, владение 2


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ