Комитетом ветеринарии города Москвы обеспечено проведение мероприятий по подтверждению соответствия реализуемых на московских ярмарках пищевых продуктов требованиям ветеринарного законодательства.
На всех 96 площадках проведения ярмарок выходного дня, 20 площадках региональных и межрегиональных ярмарок, городских фестивалей ветеринарными специалистами государственной ветеринарной службы города Москвы осуществляется проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и подтверждение соответствия требованиям безопасности реализуемой продукции.
Для оперативного обеспечения проведения необходимых мероприятий с 2010 года широко используются подвижные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, оснащение которых позволяет в полном объеме проводить ветеринарно-санитарную экспертизу всего реализуемого на ярмарках продовольственного сырья, пищевых продуктов животного происхождения и продукции растениеводства непромышленного изготовления.
С начала года ветеринарными специалистами на ярмарках подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе около 1,5 тыс. тонн продукции, проведено более 79 тыс. лабораторных исследований, не допущено в реализацию более 200 кг небезопасной продукции. Следует отметить, что за аналогичный период прошлого года было выявлено более тонны продукции, не отвечающей требованиям качества и безопасности.
Согласно статистическим данным Комитета за последние 5 лет количество продукции, не допущенной для использования в пищевых целях на ярмарках столицы, снизилось почти в 8 раз: с 35 тонн в 2013 до 4,5 тонн по итогам 2017 года. Это говорит о том, что качество и безопасность поступающей для реализации на ярмарках продукции заметно улучшилось, а принимаемые Комитетом ветеринарии города Москвы во взаимодействии с Департаментом торговли и услуг города Москвы меры по соблюдению торгующими требований законодательства в области ветеринарии достигают своей цели.