MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2012 / 11 / 01 / ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ВЕГАНА: ГИД ДЛЯ МОСКОВСКИХ ВЕГАНОВ И ВЕГЕТАРИАНЦЕВ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   История
   Камеры
   Культура
   МЦК
   Медицина
   Метро
   Мото
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Транспорт
   Финансы
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




Всемирный день вегана: гид для московских веганов и вегетарианцев

12:53 01.11.2012 - Москва 24

1 ноября миллионы людей, отказавшихся от продуктов животного происхождения, отмечают Всемирный день вегана. Последователей этого движения часто путают с вегетарианцами, но, если вторые могут позволить себе съесть кусочек сыра или выпить чая с медом, то веганы полностью исключают из своего рациона животные продукты.

С каждым днем все больше людей по всему миру присоединяются к этому, пожалуй, самому этичному движению. Среди последователей веганства такие звезды, как человек-паук Тоби Магуайр, знаменитый режиссер Джеймс Кэмерон, британская певица Леона Льюис и музыкант Моби. Последний придерживается веганского образа жизни с 80-х годов, в 1996 году он даже выпустил альбом Animal Rights, который посвящен правам любого живого существа.

Но, несмотря на популярность идеи отказа от животных продуктов на Западе, у нее мало последователей в России. Да и жизнь в Москве слабо приспособлена для людей, отказавшихся от мяса. В городе нет магазинов с этичной одеждой, вегетарианские рестораны можно пересчитать по пальцам, а большинство москвичей считают веганов скорее безобидными чудаками, чем серьезными борцами за права животных.

Для веганов, вегетарианцев и тех, кто только планирует присоединиться к движению, M24 составил небольшой гид по вегетарианским местам города.



В режиме online

В интернете есть несколько крупных сообществ для вегетарианцев и веганов, где можно обсудить насущные проблемы и узнать последние новости движения. На LiveJournal вегетарианцы собираются в сообществах ru-vegetarian , lactovegetarian , а также англоязычных veganism и vegetarian.

В социальной сети Вконтакте единомышленников можно найти в группах "Я вегетарианец" и "Я веган".

Также у вегетарианцев есть своя социальная сеть на сайте Vegetarian.



Рестораны и кафе

В Москве мало ресторанов, где не готовят мяса, но они есть. В первую очередь, это кафе и ресторан Джаганнат. В заведении можно заказать блюда индийской, тайской, мексиканской, китайской и европейской кухни. Своей "фирменной фишкой" основатели Джаганната считают восточные сладости - сандеш, бурфи, арахисовое ладу, халву, молочный шербет и многое другое. Все они готовятся по оригинальным рецептам и пользуются большой популярностью у постояльцев. Среди напитков в меню - чаи, этнические напитки, свежевыжатые соки, ласси и безалкогольные вина.

При ресторане есть магазин здоровых продуктов, где можно приобрести любые диетические и вегетарианские продукты: тофу, продукты из сои, крупы, макароны, зерна для проращивания, индийские закуски и специи.

Адрес: Кузнецкий мост, 11; Земляной вал, 24/30.



Еще в Москве есть кафе Авокадо. Здесь подают вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда. По вечерам играет живая музыка - арфа, гитара и этнические инструменты, а для любителей кулинарии в кафе проводятся вегетарианские мастер-классы. Также в Авокадо можно приобрести специализированные журналы, книги и зерна для проращивания.

Адрес: Чистопрудный бульвар, 12, корпус 2; Тверская улица, дом 5/6.



Также в столице есть рестораны международной сети веганских кафе Loving Hut. В меню заведения представлены веганские блюда из многих кухонь мира. Для их приготовления используется минимум рафинированных продуктов, и только коричневый сахар.

Адрес: улица Правобережная, 1Б, 5-й километр Ленинградского шоссе, торгово-развлекательный комплекс Капитолий, 2 этаж.



Если вы ищите место, где подают не только вегетарианскую еду, но и мясо, то можно сходить в ресторан индийской кухни Махараджа. Заведение работает с 1994 года, это первый частный ресторан настоящей индийской кухни. Здесь можно заказать не только овощи, но и мясо с рыбой.

Адрес: Старосадский переулок, 1/2 .



Недавно в Москве открылось новое сетевое кафе с вегетарианской пищей Fresh. Родина этой сети ресторанов - Канада. Здесь готовят без использования сливочного масла, молока, яиц, меда и других животных продуктов. Одна из позиций заведения - никаких замороженных продуктов, только 100% свежесть.

Адрес: Большая Дмитровка, 11.



Магазины продуктов и косметики

Но, в кафе и рестораны часто не находишься. Дома тоже приходится готовить. Фрукты и овощи можно купить на овощных ярмарках. Например, на улице Ивана Бабушкина расположена бельгийская овощная база " ЭКО-фрукты&овощи ", где можно приобрести недорогие овощи и фрукты от российских и европейских производителей. Также вегетарианских продукты можно купить в интернет-магазинах. В 24veg.ru продают не только продукты, но и бытовую химию. Еще заказать продукты можно на сайте Лидии Серегиной. В рамках проекта также проводятся мастер-классы по вегетарианской кулинарии.

Однако многие москвичи предпочитают покупать еду в режиме offline. Оно и понятно - свежесть и качество продуктов сложно распознать по картинке в интернете. Вегетарианские котлеты с ароматом рыбы, тефтели из сои и нежирные торты можно купить в магазинах компании Малика.

Соевое молоко, тофу, сырники и другие продукты из сои можно купить в магазине фирмы Интер-соя , расположенном на улице Ирины Левченко, 6. Также у них работает интернет-магазин.

Косметику и бытовую химию без животных компонентов можно приобрести, например, в сети британской косметической марки Lush иди Green Mama.

Каждый год в Москве появляются новые вегетарианские кафе или открываются интернет-магазины здоровой пищи. Возможно, уже совсем скоро жизнь русских вегетарианцев будет такой же комфортной, как и на западе. Ведь, как говорил самый известный отечественный вегетарианец Лев Толстой, - "думать, что мясо необходимо, - вздор".

Виктория Сальникова, @v_salnikovaРазделы: Время

/ Четверг, 1 ноября 2012 года /

ПРОСМОТРОВ: 307
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 










горячие темы 
История: Большая Никитская улица, дом 5

А вы пьете воду из-под крана?

Где в Москве отпраздновать личное событие?

Зарядье: История и уничтожение истории

В предверии Нового года

Что подарить брату на 30 лет?

Окна пластиковые или деревянные?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ