MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2018 / 02 / 13 / В КУЛИНАРНЫХ ШКОЛАХ "МОСКОВСКОЙ МАСЛЕНИЦЫ" НАУЧАТ ГОТОВИТЬ БЛИНЫ ПО СТАРИННЫМ РЕЦЕПТАМ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   Велосипеды
   Врачи
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Салют
   Снос домов
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




В кулинарных школах "Московской Масленицы" научат готовить блины по старинным рецептам

19:34 13.02.2018 - РИАМО, Фото: Анастасия Осипова   смотреть полную версию 

Посетители кулинарных школ фестиваля Московская Масленица научатся готовить 35 видов блинов по современным и старинным рецептам, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла уличных городских мероприятий Московские сезоны.

Фестиваль Московская Масленица продлится до 18 февраля и пройдет на 25 площадках, из них 15 расположены в центре Москвы и 10 - в округах. Всего в рамках развлекательной программы запланировано более 3 тысяч различных интерактивных программ, в том числе свыше 1,9 тысячи мастер-классов, более 600 театральных, музыкальных, интерактивных представлений и более 490 уличных игр и забав, 20 карнавальных шествий, 60 киносеансов, 60 лекций.

"В дни Московской Масленицы посетители фестивальных кулинарных школ на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде, смогут научиться готовить 35 видов блинов и блинных блюд по старинным и современным рецептам", - говорится в сообщении.

На познавательных мастер-классах гостям расскажут, как печь блины всевозможных видов: с припеком, боярские, свекольные, красные на опаре, яснополянские и многие другие, а еще научат готовить блинные пироги, торты и запеканки. Участие в мастер-классах бесплатно для всех желающих.

Ежедневно, с 16:00 до 20:00, на Тверской площади проходят открытые кулинарные уроки. Здесь взрослых и детей учат готовить блины по старинным рецептам. Например - по инструкциям из сборника Елены Молоховец или по рецепту из поваренной книги Софьи Толстой. Каждый день в Хлебном доме подробно разбирают один из десяти рецептов блинов.

Программа кулинарной школы на Сиреневом бульваре в Троицке, у дома 1, посвящена традиционным рецептам блинов из регионов России. Здесь юные посетители могут приготовить 14 видов блинов. География рецептов включает Ростовскую, Нижегородскую, Калининградскую, Орловскую и Самарскую области.

В Зеленограде, на площади Юности, гостям Московской Масленицы показывают, как готовить 11 видов блинов и блинных блюд по старинным русским рецептам. Мастер-классы сопровождаются увлекательными мини-лекциями, повествующими об истории рецепта или кулинарных традициях старины.

В этом году масленичная неделя пройдет с 12 по 18 февраля. Масленица - древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Он пришел из языческой культуры и сохранился после принятия христианства. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав его Сырной седмицей, так как Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту.

/ вторник, 13 февраля 2018 года /

темы:  Церковь  Новая Москва  Троицк  Масленица

ПРОСМОТРОВ: 808
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 

Посетители кулинарных школ фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

 ..... 

Павильон Хлебный дом на Тверской площади

 ..... Гости узнают секреты приготовления традиционных блинов, скородумок, яснополянских блинов, блинов на заварном тесте с мочеными яблоками, царских с мороженым, свекольных с сыром и грибами, из черемуховой муки, с припеком и складом, боярских на гречневой муке и на хмеле.

Занятия проводят мастера из кондитерской Просто сказка. Они же адаптировали старинные рецепты под современные ингредиенты, так что необходимые продукты можно приобрести в любом супермаркете.

В день на приготовление блинов в Хлебном доме уходит порядка 30 яиц, почти пять литров молока и столько же килограммов муки.

Полное расписание мастер-классов доступно на страничке этой площадки: https://www.mos.ru/calendar/event/42363088/

Кулинарная школа в Троицке

 ..... Здесь юные посетители могут приготовить 14 видов блинов, включая гурьевские, по-самарски, по-казачьи, бархатные и многие другие.

 ..... В каждом из этих регионов сложились свои неповторимые кулинарные традиции, а перечень ингредиентов основан на местных вкусовых предпочтениях.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные. Каждый урок посвящен одному конкретному рецепту и стартует каждый час.

Полное расписание мастер-классов доступно на странице этой площадки: https://www.mos.ru/calendar/event/42430088/

Зеленоградская кулинарная школа

 ..... К примеру, на мастер-классе "Рязанский блинный пирог" участников учат печь это сложное блюдо с начинкой из фарша и рассказывают им историю приготовления блинов на Руси. А на занятиях "Тыквенные блинчики с корицей" и "Свекольные блины на ряженке" можно не только овладеть искусством приготовления этих изысканных лакомств, но и узнать о поговорках и легендах, связанных с блинами.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные.



Посетителей "Московской масленицы" научат готовить 35 видов блинов

Москвичи, которые посетят кулинарные мастер-классы на фестивале Московская Масленица, смогут научиться готовить 35 видов блинов и блинных блюд по старинным и современным рецептам, сообщили РИА Новости во вторник в оргкомитете цикла уличных городских мероприятий Московские сезоны.

 ..... 

Кулинарные школы откроются на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде. ..... В Зеленограде гости праздника смогут не только научиться готовить блины, но и узнать о поговорках и легендах, связанных с ними.

 ..... 


Посетителей "Московской масленицы" научат готовить 35 видов блинов

 ..... 


Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

Посетители кулинарных школ познакомятся с тонкостями рецептов XIX века, а также узнают секреты приготовления блинных пирогов, тортов и запеканок.

Гостей фестиваля Московская Масленица научат готовить 35 видов блинов по старинным и современным рецептам. ..... Один урок посвящен одному конкретному рецепту. Мастер-классы стартуют в начале каждого часа.

 ..... 

Источник: mos.ru


Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

 ..... 


35 видов блинов учат готовить в кулинарных школах "Московской Масленицы"

13 февраля /Mossovetinfo.ru/ - - 35 видов блинов и блинных блюд по старинным и современным рецептам можно научиться готовить в дни Московской Масленицы посетив фестивальные кулинарные школы на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде, сообщили ИА Моссовет в Оргкомитете цикла уличных городских мероприятий
Московские сезоны.
 ..... 
СПРАВКА:
Павильон Хлебный дом на Тверской площади.
 ..... 
Кулинарная школа в Троицке
Программа кулинарной школы на Сиреневом бульваре в Троицке, у дома ..... 
Зеленоградская кулинарная школа работает на площади Юности.
 ..... 


Москвичей научат печь блины по рецепту Толстых и расскажут о кулинарных традициях

 ..... Об этом сообщили РИА "Новости" в оргкомитете цикла уличных городских мероприятий Московские сезоны.
 ..... Занятия проводят мастера из кондитерской Просто сказка, которые адаптировали старинные рецепты под современные ингредиенты: необходимые продукты можно приобрести в любом супермаркете.
Программа кулинарной школы в Троицке посвящена традиционным рецептам блинов из Ростовской, Нижегородской, Калининградской, Орловской и Самарской областей. ..... 
Напомним, до 18 февраля на фестивале Московская масленица открыты 25 площадок в центре города, где можно будет поучаствовать в представлениях проводов зимы, мастер-классах и попробовать 170 видов блинов, в том числе из кедровой, гречневой, рисовой и черемуховой муки. Впервые организована доставка блинов на дом. Кроме того, на фестивальных площадках предлагают блюда по рецептам кухонь народов России и мира. Изюминкой этого года станут разноцветные блины, приготовленные с использованием натуральных красителей: свеклы, шпината и угля.
В рамках фестиваля в Москве выступят театры со всей России - номинанты и лауреаты премии Золотая маска. Спектакли под открытым небом представят семь национальных театров из Якутии, Чувашии и Республики Марий Эл. А в кинотеатрах сети Москино - Березке, Искре, Молодежном, Салюте, Сатурне, Спутнике и Туле - пройдут бесплатные показы отечественных фильмов Конек-Горбунок, "Варвара-краса, длинная коса", "Майская ночь, или Утопленница", Марья искусница, Морозко, Весна и Сибирский цирюльник.
Свято-Данилов монастырь вместе с общественным движением "Курский вокзал. Бездомные, дети" предлагает добровольцам поучаствовать в масштабной благотворительной акции Добрая масленица, в рамках которой блины будут раздавать бездомным на московских вокзалах. Об этом рассказал ТАСС руководитель добровольческого движения и шеф-повар Данилова монастыря Олег Ольхов.
Ежедневно блины собирают в пункте помощи бездомным при московском храме Апостола Иакова в Казенной Слободе неподалеку от Курского вокзала. В дни масленичной недели их будут каждый вечер раздавать на вокзалах, а днем - в пункте помощи бездомным при храме. В день планируется кормить по несколько сотен человек.
Кроме того, собирать блины и угощать бездомных будут в Ангаре спасения на Николоямской. Этот пункт комплексной помощи бездомным находится на территории Синодального отдела по благотворительности. Добровольцы уже запустили в соцсетях флешмоб, публикуя фото свежеиспеченных блинов, которые они готовят в помощь нуждающимся.
Раздел блины также вводится в меню столовых, буфетов и кафе Администрации президента РФ, Дома правительства и российского парламента. Как рассказала ТАСС пресс-секретарь управляющего делами президента РФ Елена Крылова, на каждый день Масленичной недели разработан специальный ассортимент блинов. Так, во вторник там можно попробовать блин московский и оладушек творожный с изюмом, в среду - блинчик лимонный. В четверг в меню появятся "блин тещин" и блинчики с ветчиной и сыром, в пятницу - блинчики с мясом. К пшеничным и гречишным, дрожжевым и бездрожжевым блинам будут предлагаться всевозможные гарниры, а на десерт можно выбрать блины со сгущеным молоком, с малиной и вишневым вареньем.
Кроме того, для разных столовых будут готовить разные блины. Так, в Госдуме испекут блинчики тонкие, блины с сыром и укропом, блинчики с творогом, мини-блинчики с марципаном, в Доме правительства - блинчики по-домашнему с мясом, яйцом, зеленым луком со сметаной, блинчики по-михайловски со сметаной, блинчики с творожным муссом и ванильным соусом, блины Шарлота, в Счетной палате - оладьи, блины царские с припеком из зеленого лука, блинчики фаршированные грибами и сыром, блины пшеничные с яблочным припеком, блинчики фаршированные черной смородиной. Цена одной порции блинов составит 25 рублей за кружевной блинчик до 75 рублей за блин с мясом. Госслужащие и парламентарии, которые не успеют пообедать блинами на рабочих местах, смогут купить их в магазинах-кулинариях "на вынос".












горячие темы 
Помогите, с материнским капиталом

Как выбрать салон красоты

Куда сходить отдохнуть?

Сервисы доставки еды: какой выбрать?

Аренда мебели

Вывоз мусора

Какой детский лагерь в Подмосковье лучше?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ