MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2012 / 10 / 25 / ХЕЛЛОУИН: КАК СДЕЛАТЬ СВЕТИЛЬНИК ИЗ ТЫКВЫ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   История
   Камеры
   Культура
   МЦК
   Медицина
   Метро
   Мото
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Транспорт
   Финансы
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




Хеллоуин: как сделать светильник из тыквы

15:39 25.10.2012 - Вечерняя Москва

Уже с этих выходных люди во всем мире начинают готовиться к Хеллоуину: странному празднику всякой нечисти.

По традиции к этому дню, вернее, ночи накануне Дня всех святых люди украшают дома, готовят костюмы и делают светильники из тыкв. Но если украшения и костюмы - вещи сугубо индивидуальные, зависящие от вкуса и выдумки исполнителя, то технология создания светильника из тыквы - универсальна.

Шеф-повар ресторана Asia Hall Джек Вонг - специалист по карвингу* рассказал, как разделать тыкву для Хеллоуина за пять минут...

1. Выбрать на рынке любую подходящую тыкву. Сейчас сезон - поэтому сделать это будет достаточно просто. Отрезать у тыквы донышко, чтобы ее можно было поставить на стол. Протереть тыкву сухой тряпочкой и начертить маркером нужный рисунок.

2. Вырезать крышку на тыкве (приблизительно так, как мы это делаем на арбузе).

3. Вырезать по нарисованному макету рисунок.

4. Вытащить рукой мякоть и семечки тыквы. Из оставшейся мякоти можно сварить суп.

5. Внутрь получившегося светильника вставить горящую свечку и начинать праздновать!

..и как приготовить из вырезанной мякоти потрясающий суп

Для этого нам нужно:

1 кг тыквы, 100 г репчатого лука, немного растительного масла, 30 г вакаме (водоросли, используются для украшения), 20 г грецкого ореха, по 5 г соли и перца, 10 г тыквенного масла (ввести в готовое блюдо).

Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Добавить туда нарезанную мякоть тыквы. Обжарить до готовности, затем долить водой и потушить. Переложить тушеные овощи в кастрюльку и разбить их блендером до однородной массы без комочков. Добавить соль, перец и тыквенное масло. Разлить по тарелкам и украсить суп.

Из глубины веков

Хеллоуин - современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Отмечается 31 октября, в канун Дня всех святых. Хеллоуин традиционно празднуется в англоязычных странах, хотя официальным выходным днем не является. Традиция изготовления тыкв-светильников пошла от кельтского обычая создавать фонари, помогающие душам найти путь в чистилище.

Подходящая карета для Золушки

Чемпионом по выращиванию тыквгигантов считается американский огородник-любитель Крис Стивен. Два года назад он вырастил тыкву весом чуть более 800 килограммов, в прошлом - побил собственный рекорд, представив тыкву весом 821 килограмм. Амбициозный фермер Стив заявил, что в 2012 году побьет рекорд. Что же, ждем результатов!

Праздничные гадания

В европейских исторических документах можно встретить упоминания о гадании с помощью кожуры: шотландские девушки срезали кожуру с яблок и кидали ее через плечо. Считалось, что кожура принимала вид первой буквы фамилии суженого. Другой обычай основывался на поверье о Кровавой Мэри. Девушка должна была в темноте подняться по лестнице спиной вперед и провести свечой перед зеркалом. После этого в нем покажется лицо будущего мужа или череп, означающий, что она скоро умрет.

Этимология

Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово Хеллоуин впервые упоминается в XVI веке как шотландское сокращение английской фразы All-HallowsEven (Вечер всех святых). Так в то время называли ночь перед Днем всех святых.

Карвинг - художественная резьба по фруктам и овощам.

/ Четверг, 25 октября 2012 года /

ПРОСМОТРОВ: 306
  •  ВКонтакте 
  •  Facebook 










горячие темы 
Новость дня

Новый Год 2017

Что подарить брату на 30 лет?

Первый раз в первый класс

Новый Год 2015

Выбор юриста в Москве

Москвичи! Где вы переживали ремонт?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ