MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2009 / 04 / 24 / ДОХОДЫ РЕСТОРАНОВ ПАДАЮТ, А ФАСТФУДОВ РАСТУТ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   Велосипеды
   Врачи
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   Зарплаты
   История
   Камеры
   МЦК
   Метро
   Мотоциклы
   Моя Улица
   Новая Москва
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Салют
   Снос пятиэтажек
   Стритрейсеры
   Транспорт
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




→ все новости24.04.2009
Доходы ресторанов падают, а фастфудов растут



Как и прогнозировали эксперты, количество посетителей дорогих ресторанов резко сократилось, а в быстром питании весной народу, наоборот, даже чуть прибавилось.

Сильнее всего от снижения спроса пострадали компании, организующие выездное обслуживание, корпоративы, свадьбы, юбилеи и праздники - количество заказов у них упало в 3 раза!

По оценкам аналитиков, в дорогих заведениях (средний чек 50-70$) отток клиентов составил аж до 70%, а в обычных ресторанах (средний чек 25-50$) посетителей пока стало на 10-20% меньше.
В некоторых ресторанах, особенно недавно открывшихся, вообще бывает, что за день ни одного посетителя.
    Почти везде сумма среднего счета уменьшилась практически вдвое...
По результатам опроса Федерации рестораторов и отельеров свыше 60% владельцев ресторанного бизнеса были вынуждены провести оптимизацию издержек, а около 15% - сокращение персонала.
Многие ресторанные сети "заморозили" открытие новых точек и запус планируемых проектов.

Некоторые чиновники говорят, что из-за кризиса многие рестораны могут стать столовыми.

А вот сеть фастфуда "Макдональдс" заявили об увеличении числа посетителей, планах открытия новых точек и даже перехода на круглосуточную работу.
Кстати, власти поддержали уличный фастфуд и отказались от планов по дальнейшему сокращению ларьков.


почитать комментарии (248)высказать свое мнение на эту тему









горячие темы 
Новость дня

Вид с 16 этажа дома 28 на Кронштадтском бульваре

Что подарить брату на 30 лет?

Москва без "хрущевок" - снос пятиэтажек...

Список сносимых домов в Москве

Вслед за 5-этажками в Москве начали сносить 9-этажки...

Окна пластиковые или деревянные?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ