MosDay.ru - Московский День
 MosDay.ruНовости · Гид · Афиша · Форум · Камеры · Фото · Адреса · Карта 
МОСКВА / НОВОСТИ / 2009 / 04 / 24 / ДОХОДЫ РЕСТОРАНОВ ПАДАЮТ, А ФАСТФУДОВ РАСТУТ



 Фотографии

 Новости
 список всех
 страницы:
   1   2   3   4   5 
 картина дня
 свои
 топ - главное
 актуально
 теги
   ГИБДД
   ДТП
   Дети
   Дороги
   ЖКХ
   Закрытие метро
   История
   Камеры
   Культура
   МЦК
   Медицина
   Метро
   Мото
   Парковки
   Перекрытия
   Платная парковка
   Погода
   Пожары
   Полиция
   Преступность
   Приезжие
   Происшествия
   Транспорт
   Финансы
   Школа
   Экология
   все темы...
 Случилось в метро
 архив

 Web-камеры

 Справочник

 Афиша

 Карты

 Адреса

 Информация

 Форум




Rambler's Top100




→ все новости24.04.2009
Доходы ресторанов падают, а фастфудов растут



Как и прогнозировали эксперты, количество посетителей дорогих ресторанов резко сократилось, а в быстром питании весной народу, наоборот, даже чуть прибавилось.

Сильнее всего от снижения спроса пострадали компании, организующие выездное обслуживание, корпоративы, свадьбы, юбилеи и праздники - количество заказов у них упало в 3 раза!

По оценкам аналитиков, в дорогих заведениях (средний чек 50-70$) отток клиентов составил аж до 70%, а в обычных ресторанах (средний чек 25-50$) посетителей пока стало на 10-20% меньше.
В некоторых ресторанах, особенно недавно открывшихся, вообще бывает, что за день ни одного посетителя.
    Почти везде сумма среднего счета уменьшилась практически вдвое...
По результатам опроса Федерации рестораторов и отельеров свыше 60% владельцев ресторанного бизнеса были вынуждены провести оптимизацию издержек, а около 15% - сокращение персонала.
Многие ресторанные сети "заморозили" открытие новых точек и запус планируемых проектов.

Некоторые чиновники говорят, что из-за кризиса многие рестораны могут стать столовыми.

А вот сеть фастфуда "Макдональдс" заявили об увеличении числа посетителей, планах открытия новых точек и даже перехода на круглосуточную работу.
Кстати, власти поддержали уличный фастфуд и отказались от планов по дальнейшему сокращению ларьков.


почитать комментарии (248)высказать свое мнение на эту тему









горячие темы 
Новость дня

Новый Год 2017

Что подарить брату на 30 лет?

Первый раз в первый класс

Новый Год 2015

Выбор юриста в Москве

Москвичи! Где вы переживали ремонт?


 ГЛАВНАЯ · ФОТО · ГИД · КАРТА · НОВОСТИ · АФИША · АДРЕСА · ИНФО · КАМЕРЫ · ФОРУМ