"Selfie" - новый проект ресторанного холдинга White Rabbit Family.
"Selfie" начинается с кухни, как театр начинается с вешалки. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, - первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.
Интерьер, созданный известным московским архитектором Валерием Лизуновым, поддерживает философию "Selfie". Большие окна с панорамным видом на Садовое кольцо, легкость и изящество наполненного светом зала, детали, создающие настроение, - модный городской ресторан выглядит космополитом. Он не требует специального повода или вечернего наряда, здесь одинаково приятно начинать день за чашкой кофе, проводить деловые встречи за обедом или встречать вечер бокалом шампанского.
Дуэт двух звездных шефов - Владимир Мухин и Анатолий Казаков - принимают на своей открытой кухне известных шефов и знакомят гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Мухина и Казакова уникальная география - 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления - три главных принципа кухни "Selfie".
Заведение расположено в ТЦ "Новинский пассаж".