Каждый уголок клуба "Карибы" дышит свободой, дружелюбием и романтикой. Это отличное место где вы можете хорошо отдохнуть и весело провести время всей семьей или с друзьями, провести романтический вечер и свидание за рюмочкой коньяка или деловые переговоры за чашечкой Карибского кофе.
Днем уютную и позитивную атмосферу Карибских островов в ресторане передает легкая, веселая латиноамериканская музыка, интерьер декорированный различными поделками кубинских, бразильских, мексиканских мастеров и художников.
Вечером эта маленькая частичка Латинской Америки в клубе на Покровке со жгучей страстью ныряет в омут зажигательных танцев, безграничного веселья и беззаботности. В пятницу и субботу "Карибы" становятся ночным клубом, где Вас ждет живая музыка в исполнении латиноамериканских и русских групп, а также дискотека до утра в стиле "Латино-Ретро-Поп".
Именно основатель клуб Маурисьо настоял на том, чтоб в меню его ресторана присутствовали блюда Мексиканской, Кубинской, Европейской кухни с настоящим ароматом карибского моря и с оттенком традиционных пристрастий жителей Латинской Америки.
Хотя Рафаэль Хименес, как Маурисьо, урожденный кубинец, он прекрасно освоил секреты итальянской кухни и с удовольствием предлагает вниманию гостей вкуснейшую пасту.
Следует особо сказать о барной карте клуба-ресторана "Карибы". В далекой кубинской юности Маурисьо работал барменом в одном из питейных заведений Сан-Кристобаля. Поэтому он серьезно отнесся к вопросу подбора горячительных напитков для своего клуба-ресторана и лично составил барную карту. И на одном из первых мест в ней, конечно, - настоящий кубинский ром для истинных ценителей!