"Эдоко" (в переводе с японского означает "житель Токио, токиец") - это то место, где традиционная японская кухня искусно сочетается с современной гастрономией за доступную цену. Основное меню ресторана включает в себя, как классические для столичных ресторанов блюда - всеми любимые роллы "Калифорния", "Филадельфия", суши с лососем и тунцом, так и блюда следующие последним тенденциям гастрономии страны восходящего солнца - сашими в стиле "Эдоко". Ресторан расположен на 2 этаже ТРК "Вегас" с прекрасным видом на улицу неоновых небоскребов "Ginza".