"Сибирский Экспресс" - проект известного ресторатора Степана Михалкова. Это попытка возродить уже порядком подзабытый формат демократичных русских пельменных.
Интерьер прост и прямолинеен - деревянные доски по периметру зала выполняют роль спинок, на стенах - предметы деревенского быта, под потолком - металлические воздуховоды.
Главное блюда - пельмени и вареники. Всех сортов и видов. На выбор: пельмени с олениной, мясом кабана, свининой и говядиной, бараниной.
Запивать пельмени и вареники лучше всего чаем - его тут тоже большое разнообразие - орт зеленого до "Калмыцкого".