Первый из сети ресторанов вьетнамской кухни "Viet cafe" (второй находится на улице Наметкина).
"Viet Cafe" - это вьетнамская еда в европейской обстановке. Зал выдержан в различных оттенках зеленого - от салатового до хаки. Даже кирпичные стены выкрашены зеленой краской. Для посетителей в созертальном настроении - столик около аквариума. Полы и столы - из темного дерева. По стенам развешаны черно-белые фото со сценками вьетнамской жизни. Различные аутентичные аксессуары дополнят картину.
Владелец Viet cafe - известный вьетнамский мультимиллионер Чинь Тхань Хунг. Три раза в неделю из Вьетнама доставляются те продукты, которые в Москве найти невозможно: тончайшая рисовая бумага, специи, чай с лотосом и редкую вьетнамскую рыбу.
Среди самых популярных блюд:
- Нем-коны - свертки из рисовой бумаги с ломтиком свинины, омлетом, креветкой, стрелкой зеленого лука и веточкой укропа которые едят, макая в сладкий соус
- суп Фо Га с невероятной ароматной кинзой,
- экзотическая Акула в пряном соусе
- рисовая лапша с курицей и свининой
- хот пот (вьетнамский вариант фондю) - килограмм мяса и рыбы, лапша и овощи - всего за 1850 рублей Ранее здесь был ресторан "Мурена".