Добавлено: Вторник 19 Июля 2016 23:16 Заголовок сообщения:
Asteroid писал(а):
Отличия в самом мясе, в маринаде и в углях, в мангале - сомневаюсь.
Больше мангал - меньше жар. Меньше мангал - больше жар. Это так, если поверхностно даже глянуть.
Klara
Сообщения: 2 20.07.2016
Добавлено: Среда 20 Июля 2016 16:32 Заголовок сообщения:
Не думаю, что вкус мяса от этого существенно поменяется.
AstraLida
Сообщения: 20 10.08.2016
Добавлено: Среда 10 Августа 2016 23:34 Заголовок сообщения:
Мы когда-то были в Грузии, они каждый хвалит свой мангал, а типа у соседа полный отстой. Хотя конкретно никто не ответил, чем его мангал лучше.
chemax
Сообщения: 24 04.08.2016 Москва
Добавлено: Пятница 12 Августа 2016 13:37 Заголовок сообщения:
Ну надо же им чем-то хвалиться друг перед другом. По мне так в маленьком быстрее мясо приготовится - правильно говорят, жара больше.
anastasia
Сообщения: 26 18.08.2016
Добавлено: Четверг 01 Сентября 2016 8:27 Заголовок сообщения:
По мне так вкус у всех примерно одинаковый.
chemax
Сообщения: 24 04.08.2016 Москва
Добавлено: Пятница 02 Сентября 2016 13:45 Заголовок сообщения:
Вкус будет зависеть только от маринада и специй в самом шашлыке.
dorik
Сообщения: 2 18.12.2016
Добавлено: Воскресенье 18 Декабря 2016 17:10 Заголовок сообщения:
Еще зависит от шашлычника. Иногда и мангал хорош, ну шашлык не очень.
Valuwkina
Сообщения: 5 19.12.2016 Москва
Добавлено: Понедельник 19 Декабря 2016 20:07 Заголовок сообщения:
Зависит все от огня, самого мяса и маринада.
Батерфляй
Сообщения: 12 27.01.2017 Москва, Отрадное
Добавлено: Пятница 27 Января 2017 11:26 Заголовок сообщения:
Реально в маринаде вопрос, дрова еще могут на аромат влиять, но никак не сам мангал. Пришла к выводу, что нет лучше маринованных в собственном соку шашлыков, а быстрее всего на сосновой вагонке жарить.
Beata
Сообщения: 5 27.01.2017
Добавлено: Суббота 28 Января 2017 22:44 Заголовок сообщения:
Мангал влияет на прожароку, но никак не на вкус шашлыка. ИМХО.
Жизель
Сообщения: 5 11.02.2017 Москва
Добавлено: Суббота 11 Февраля 2017 23:24 Заголовок сообщения:
Хммм... не задумывалась об этом даже...
ViktorPetrov
Сообщения: 4 27.02.2017 Москва
Добавлено: Понедельник 27 Февраля 2017 20:40 Заголовок сообщения:
Ну да, на вкус мангал никак не повлияет. Маринад надо правильно делать!
anastasia
Сообщения: 26 18.08.2016
Добавлено: Четверг 16 Марта 2017 22:15 Заголовок сообщения:
Вово, маринад и дрова - самое главное. Как-то делали шашлык на яблоневых - такая вкуснота получилась!